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手料理
- 2014/10/30
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さつまいもマフィン
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもを皮むいて2cmほどの輪切りにして電子レンジで600w、10分する。
竹くしを指してスッと通ればOK。
- 2
- バターは電子レンジに少しかけて柔らかくし、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
- 温かいうちにさつまいもをつぶし(つぶつぶ感があってOK)②と混ぜる。
- 4
- といた卵と牛乳を少しずつ入れて混ぜる。黒ゴマを入れる。
- 5
- ベーキングパウダー、ホットケーキミックスを3回ほどわけて入れ、ヘラで粉がなくなるまでさっくり混ぜる。
- 6
- 180度にあたためたオーブンに20分焼いた後、焼き目をつけるために250度に温度をあげて5分焼く。
竹くしをさして何もつかなければ出来上がり。
ポイント
④の行程までは泡立て器、粉を混ぜる時はヘラで混ぜること。
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liliyyカップケーキ9個分です
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