豚バラ大根、湯豆腐、白菜即席漬け、ワイン

昼ごはんの片付けの後、
大根の下ゆでと、豚バラブロック焼きから
始めました。こんにゃくも、下ゆでして、

調味料と、共に圧力鍋で、20分。

味が心配なので、、圧が下がって味見。

まぁ、良しかな？

後はコトコト。圧がかけると大根の真ん中まで
しみしみ。

煮物は、どうしても甘いので、

湯豆腐は、野菜も入れてボリュームアップ。
ポン酢と、一味で、食べました。

ワイン、、おいしくのみました。