ほんの少しの大根の葉で菜飯☆

大根を買う時のポイントの一つが、新鮮な葉が付いているかどうか。大根が新鮮であるかどうかの証でもあるけど、その葉を利用して菜飯を作るのがお楽しみ！
サッとゆがいて、小さく刻み、生姜のみじん切り、白ごま、塩で味付けし、炊きたてご飯にのせたら完成！
ポイントは、葉を茹で過ぎないこと。シャキシャキの歯ごたえが、美味しさを増します！
今夜も、美味しく頂きました〜！