【痩せ活おやつ】さつまいものごまビスケット

おはようございます。

さつまいもを使ったしっとりしたビスケットです。

カノウユミコさんのレシピより

少しだけ変更しています。

さつまいも1本
☆炒りごま大4
☆みそ大1/2
☆はちみつ大1/2
薄力粉（私は胚芽ふすま入り小麦粉）1カップ
油（オリーブオイル）大2

さつまいもは蒸して大きめにつぶす
粉に油を加え指ですり合わせてさらさらのそぼろ状にする
☆を加えてまとめる
ラップにはさみ厚さ1.5cmにのばす
好みの型で抜きフォークで数カ所穴をあける
190℃のオーブンで15〜20分焼く

砂糖、バター無しなのでダイエット中でも食べてもいいかな？

うちのおばあちゃんチワワにも少しだけあげました。

#おかし・デザート