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聞けば、給食でも「そうめん汁」というレシピが出たそうで、なんだかさっぱりして美味しそうとアレンジしてみました♪
とにかく毎日暑いので、冷たいすまし汁に。
お出汁に塩とお醤油少しだけ。素麺を泳がせて、トマト、コーン、きゅうりはスライサーで極薄くしてちらします。ひんやりさっぱりで、大好評でした😋
#揖保乃糸 #七夕 #素麺 #乾めんデー(7月7日) #簡単料理 #すまし汁 #冷製