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今年のクリスマスケーキはティラミス。

グレーテルのかまどのレシピをベースに。
マルサラ酒は無いから、白ワイン+ブランデーだけど、ブランデー多目でアルコール強目。
マスカルポーネも多目。

コーヒーは嫌いなんだけど、ティラミスかオペラのコーヒーはOK。
甘いから良い訳ではないんだけど。
どんなに甘くてもカフェオレは無理。

それはそれとして、グレのかまど。
瀬戸君がヘンゼルじゃなくドラマ!

#ケーキ #ティラミス
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