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手料理
- 2022/07/24
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60代二人暮らしの冷蔵庫にあるもので冷やしぶっかけ稲庭饂飩
もぐもぐ! (20)
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スライス済みのさらし玉葱、オクラ、三倍酢につけた短冊山芋、新生姜、えのきなどがそれぞれビミョーに残ってる
あとは茄子、きゅうり…ん！
これ全部混ぜたら山形のアレ、ダシっぼくなるのでは？
今日はは暑いし、お昼にはまた夫が職場から戻ってくるし
ぶっかけ冷やし饂飩にしよう
稲庭饂飩も端の切り落としでお徳用
短いので大きなお鍋じゃなくてもいい
ビミョーと言えば、ローストビーフの端っこもビミョーに残っているので刻んで乗せる
あとはだし巻き卵を焼いて
レトルト釜飯をチンして添える
#休日ランチ