生ハムハーブサラダ、レタスのアンチョビソテー、ズッキーニの浅漬け

今日の朝ごはんです。
パンは買ったもの。あんバターフランスです。
サラダは生ハム、ベビーリーフ、ラディッシュ、バジル、ディルにバルサミコドレッシング。
レタスは芯を付けたまま6ぶんの1くらいにカットし、オリーブオイル、アンチョビ、おろしニンニクでソテー。オリーブオイルでなくバターでも美味しかったな〜。
ベビーリーフを洗い終わったところで、知り合いが採れたてのレタスをお裾分けしてくれたので、せっかくだから食べたいと思ったものの、緑だらけになってしまうな〜と思いソテーにして量を減らしました。
ズッキーニの浅漬けは、食べやすい大きさにカットして浅漬けの素に漬けただけです。

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