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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 秋鮭をラップに包みレンジで中まで加熱し、
生パスタは、アルデンテに茹でる
- 2
- その間に、フライパンにバター、オリーブオイル、醤油、にんにくをいれておく
- 3
- 2を中火で加熱しふつふつとなりだしたら舞茸を入れ、舞茸とにんにくが色づきはじめたら、パスタの茹で汁、パスタ、秋鮭を入れ、フライパンを振りながらさっと絡め炒める
お皿に盛りつけイタリアンパセリを飾る
ポイント
にんにくが色づき始めるまで、超特選しょうゆとバターをじゅわぁ～っと焦がすのがポイントです。
後は、手早く絡めるだけ！
香ばしい香りと旨み増しのお醤油は、特に我が家の男子が大喜び！
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