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手料理
- 2019/01/08
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数日前にクリスマスパーティーをやったので、クリスマスの日に雰囲気だけでも！と、作った。キノコの旨みたっぷりグラタン！きの(う)、この、グラタン作りたい！って思いついたんだ。 だってカボチャがあったから。 中をクリヌキマスと、器になって、クリスマスメニューの雰囲気出ない？
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- シーフードミックスは軽く洗う
キノコ類は、食べやすいサイズに切る
玉ねぎは、薄く切る
- 1
- カボチャを根気よくレンチンして、柔らかくなったら、フタを作るために頭をスライス。
中身をくり抜き、種だけを取り除く。(中身は、別メニューへ。)
カボチャは崩れないように、アルミホイルで包んで固定。
- 2
- フライパンに油をひいて、弱火で鶏肉を炒める。
半分くらい火が通ったところで、キノコと玉ねぎ、シーフードミックスを入れて炒める。
- 3
- 材料に火が通ったら、牛乳を入れ、小麦粉を振り振りして、素早く混ぜ、少々固めのホワイトソースを作る。
- 4
- 味付けやコショウを入れて、ひと煮立ちさせたら、カボチャに流し込む。
しょっぱかったら牛乳と小麦粉を！
余った物は耐熱の器に！
- 5
- チーズをたっぷり散らして、オーブンでこんがりさせたら完成！
ポイント
記憶をたどり記入しています。m(_ _)m
みんなの投稿 (1)
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料理想像計算実験科私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をオススメします。
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、この、グラタン作りたい！って思いついたんだ。
だってカボチャがあったから。
中をクリヌキマスと、器になって、クリスマスメニューの雰囲気出ない？%20by%20料理想像計算実験科%20at%202019-01-08){kind=link}