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手料理
- 2024/01/11
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ツナ缶2つかな〜ん？カンタンなナンバン！｢ツ南蛮｣！！！
レシピ
作り方
- 0
- 鶏肉の南蛮だとお弁当には作るの大変だし、コレなら揚げ焼き時間、味しみ時間も早いし、お正月の残りのみつ葉、レンコン、ゆずの消費の助けにもなって一石二鳥！！！
- 1
- ツナ缶 2缶、卵 1個、天ぷら粉 計量カップに40のメモリ程、塩 少々、粉末コショウ 少々
添え物にレンコンの薄切り、しめじ
全て混ぜて両面油で揚げ焼き。
取り出して油切り。
フライパンの残り油で添え物を炒める。
- 2
- 具材用のタレは、醤油、酢、砂糖、少量の水
加熱してグツグツさせる。(味見する)
焼き上がりに絡める
- 3
- タルタルは、アミエビ(桜エビ可)に水を絞めらせてレンジ加熱で柔らかくしておく。荒みじん切りの玉ねぎ 適量、2cmカットでみつ葉 少量をレンジ加熱、マヨネーズ、少量のあごだしの素、ほんの少しの細かく刻んだ柚子皮を混ぜて、上からタップリかけるだけ。
ポイント
私の料理はだいたい量なので、味見出来るものは味見してください。
もぐもぐ! (11)
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