- 147
- 保存
- 279
- 保存
- お気に入り
- 10もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2023/11/09
- 117
テンメンジャンよりもコッチじゃん？ 赤だし味噌のコチュジャン風甘酢炒め(ほんのりピリ辛程度)
レシピ
作り方
- 1
- 具材はゴボウ、人参、大根、 小松菜、 白 黒ゴマ(白ゴマのみでもOK)
ゴボウを斜めに2mm程の厚さで切っ て、ほかの具はそれに合わせた短冊切 り。
ゴマ以外をごま油で炒める。
タレ/ 赤だし味噌ティースプーン1.5 杯、 トウバンジャン (ウチは四川タイプ ティースプーン4分の1)
ノーマルトウバンジャンは、 ティースプ ーン半分、 醤油大さじ1、 酢大さじ1弱~ 1、砂糖ティースプーン1.5杯 ※混ぜ合わせておく。
- 2
- 火が通って少しだけ焼き目がついたところにタレを入れて、弱～中火で炒め、汁気が無くなる頃にゴマを絡めて完成！！！
みんなの投稿 (1)
-
-
料理想像計算実験科#野菜料理 #野菜の日(8月31日) #晩ご飯 #お昼ご飯 #簡単料理 #ビールによく合うおつまみ #ビール#ウィスキーハイボール#ハイボール#日本酒#レモンサワー#お酒#焼酎#おつまみ
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (10)
いま人気のレシピと料理写真
