鶏の照り焼きべんとう

お弁当作って、公園へ弾き語りに行こうシリーズ。今日は曇り空。まだまだ寒い。ボスのコンソメスープを見つけたので、ペアリングしたのだ。

＊鶏の照り焼き

間違って皮を剥いでしまったけれど、鶏モモぷりぷり。片栗粉が固まってしまって本当は照り良く作りたかったよ。茶色担当。

＊野菜の出汁びたし
歯応えがあって温サラダな感覚。醤油と和風出汁で繊細な味わい。ブロッコリー、アスパラ、パプリカが全体のリズム感を担っている。緑・黄色担当。

おまけのピンクグレープフルーツがお肉のこってり感を、引き締めてくれていた。赤色担当。

今日は森山直太朗さん弾きつつ、よしだたくろうさんも聴いている。「人生を語らず」、「落陽」など。

#お弁当 #肉料理 #焼く/炒め物