すりおろしごぼうno肉だんご〜トマトオイスター餡〜

『おいしい世界ごはんパートナー』

トマトとオイスタソースが合うので、肉だんごの餡にしてみました。

肉団子にはすりおろしごぼうと肉を半々に入れた繊維たっぷりヘルシー肉だんごに…

食べるとごぼうの香りが広がります。
肉だけよりもやわらかい肉だんごになりました😋

餡はトマトの酸味があったので、甘めに作ったけれど、出来上がりはちょうどいい感じの仕上がりになりました。
トマトを入れると旨味に加え、爽やかな餡になる感じがしました😊


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