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手料理
  • 2014/11/01
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燻製ベーコンのカルボナーラ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
ソースを混ぜておく
2
ベーコンはにんにくでカリカリに炒める
3
麺を茹で絡め、仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノをちらす
ポイント

燻製ベーコンの塩味と薫りが引き立つカルボナーラ。
塩味はベーコンの塩味と使用している塩の種類で変わってきますがだいたい小さじ1くらい。
絡めた後で、味見しながら調整してちょ!卵が煮えないようにコンロの火は止めて絡めます♪

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