🔷🐟鰤の味噌煮🔷

🐟味噌煮といえば鯖

たまには🐟鰤でもいいよね🤔
ってな訳で(　-∀・)
初めて鰤を味噌煮にしました🎵

～DELISH KITCHENさんレシピより～



下処理は🐟鯖と同じくザルで湯びき

甘味は
🔵きび砂糖
🔵本みりん(レシピより若干少なめ)


味噌はブレンド
🔵マルコメ粒みそ
🔵信州みそ


🔵太めの焼き葱
🔵新潟県🍄八色やいろ椎茸
この椎茸🍄小粒だけど肉厚なの😃
生姜も美味しくいただきます🍴🙏


最近👀本みりんに変えたからかなぁ⁉️
いつもよりﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ美味しい💘

🍚ごはんが🙆かなりすすむくん‼️
また鰤味噌煮作ろうd=(^o^)=b

おはよう🤗きなちゃん💓

鯖も美味しいけど、鰤味噌煮😁😍👍
これ　間違いなく美味しいはず🍀
ლ(´ڡ`ლ)

きび砂糖私も　きびよ。💕😄

みりんは、本みりんがコクあるし　照りも👍
三河みりんもおすすめだよん🥳

Yumiちゃん～😃こんちゃ🎵

鰤味噌＼(^_^)／めっちゃ⤴️⤴️美味しい💘
しばらく鰤みたら➡️味噌煮だわ😁

本みりん👀久々😅

三河さんも気になってる( ≧∀≦)ノ

お高い本みりん、ロックで飲んでる方も
いるもんね( ・∀・)ﾉ
本みりん色々試したい🎵

✨
おおおおー😳❣️美味そう〜❣️

きなちゃん❣️こんにちは。😃僕もきびです！😆

そうそう、ユミちゃんが言うとおり三州三河は美味いよ、デザートにアイスにかけても美味しいしね。😉

僕は最近は事情があって福来純を使ってるけどね、それまでは三河だったよ。

本みりんはこの二つが飲んでも美味しいね。😋

醤油、味醂、砂糖、塩、、、料理は素材と調味料で半分は決まるもんね、僕も助けてもらってます。腕がないからね。😓

きなちゃん、これからも美味しいお魚料理たくさん作ってね〜😉✨💛

イチちゃんも😊きび～🎵おんなじだ🙆

やっぱり次は、三河買おう‼️

福来純❓日本酒みたいな名前だね👀
それも✍️メモっとこ

お店によっては色々ありすぎてf(^_^)
今一つわからないのよね

でも、一度はロックにしたいから😁

本当に、調味料大事よね～(*^ー^)ノ♪

イチちゃんの🐟お魚料理には😅かなわないけど
私も、お魚大好き🍀😌🍀

また、色々教えてね✍️📕

ありがとう(*^▽^)/★*☆♪