SnapDish
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今回はトマトベースのスープに
#ハリッサ を入れてみました。
少し入れるだけで味がしまる。
一気に大人のトマトスープに変身です。
パスタともよく合いました。
残ったスープがもったいないから、リゾットにします。
تハリッサとはت
唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料。マグリブ地域圏、特にチュニジアで多く用いられるそうです。
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