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干し柿はお菓子として食べるだけでなく、おかずとしてのバリエーションもあります。甘いおかずは好き嫌いが別れますが、私は大好き💕
作りたてより、次の日の和え衣に柿の甘みが移り、干し柿が水分を吸って柔らかくなった方が好きです。
若い頃は干し柿苦手だったけど、年取るにつれて食べられるようになってきました。