いつもの Sinigang na Baboy （豚肉のシニガン）という酸っぱいスープ。酸っぱいのは酢じゃなくてタマリンドによるもの。なので、酢酸じゃなくて酒石酸クエン酸系の酸っぱさ。これをご飯にかけてがしゅがしゅ食べるのがんまい(*´∀｀) というくらいにフィリピンの味に馴染んでしまいました(；´∀｀)