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手料理
- 2017/01/04
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ハンバーグ丼
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにしてレンジで3分温める
- 2
- ひき肉をボールに取り出し卵を入れて、手でまぜあわせる
少し混ぜたら玉ねぎを入れて粘りが出るまで手で混ぜる
- 3
- フライパンに油をしいて、肉を焼いていく最初は強火で焦げ目がついたら裏返す
裏返したら弱火にし蓋をして、肉の中から透明な肉汁が出てくるまで焼く
- 4
- 焼きあがったらお皿に移して、肉汁が残ったフライパンにケチャップ、砂糖、ウィスターソースを入れて少し煮込む
- 5
- ソースをハンバーグにかけ、違うフライパンで卵をお好みで焼いていく
焼けたらハンバーグの上に乗せ完成
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