もやし入り麻婆豆腐 モロヘイヤのツナマヨ、揚げ挟み焼き コーンともずくの酢の物 味噌汁

モロヘイヤは子ども大好きツナマヨと一緒に和えて、油揚げに詰めカリっとするまで焼くだけ。
もずく酢だけじゃ子どもも主人も箸が進まないので、コーン入り。
麻婆豆腐は嵩ましも兼ねてモヤシ入り。豆板醤やら無いから赤味噌で味付け。麻婆豆腐？より和風味噌炒めかも…。