れんこんと柚子はちみつのビネガーマリネ

薄切りれんこんのシャキッと食感に、柚子の爽やかさとはちみつのまろやかな甘さが癖になりそう。

お節に作る酢れんこんを、今年はこちらを作ろうかな😆 #保存食/常備菜 #野菜料理 #おつまみ

コレ良いわね👍
私もこれにしようかしら🤗🎍
時間あるかなー😅

わぁ美味しそう！
蜂蜜と柚子〜箸が止まらないね。

うんうん、これ良いよ👍

手間もかからないから超オススメ〜🙆‍♀️

ちょこちょこつまんでたらもう残りが少ないわぁ〜🤣💦

そうなんです、味見と称してつまんでばかりいたらもう残りわずか😆💦
作り置きでも何でもない始末です😂

また大晦日に作るとします🥰💪

あいさん🥰
これいいですね☺️
箸休めが、箸止まらないやつですね😁
今頂き物の柚子がたくさんあるので、私も作ろうかな。お正月にいいですね😍

サミカさん、こんばんは〜🥰

そう、まさに箸が止まらないやつなんです😆💦
甘酸っぱくて、シャキシャキ美味しい😋

ご自宅が柚子富豪なら是非❣️
我が家もお節用にまたすぐ作らなくては😆💨

これ、いいですね✨④

どうやって作るんですか？

ネットで調べればあるのかな？

初めまして。
いきなりつくフォトさせていただきました。

めっちゃ簡単で普通の酢れんこんより食べやすくて好きですーー❤️❤️

いきなりのつくフォト失礼しました。
素敵なお料理たくさん🤣フォローさせて下さいね。

yuccaさん、こんばんは🌆

すみません、お返事遅くなりました💦

このビネガーマリネ、エルグルメのレシピにあります❣️

スライスしたれんこんをさっとゆで、薄切り柚子は、はちみつに漬けて準備。

湯がいたれんこんざるにあけて、マリネ液に熱いうちに入れ、はちみつに漬けた柚子も入れて混ぜる。
ざっくりですがこんな感じです😅💦

レシピには

れんこん…80g
柚子…1個
はちみつ…大さじ3〜4

酢…大さじ4
砂糖…大さじ2
塩…大さじ1/2

と、ありました。
そんなに手間もかからないのでオススメです❣️

こちらにもコメント、どうもありがとうございます❣️

そしてフォローもありがとうー😊
私もさせていただきますね♪
どうぞ宜しくお願いしま〜す😆