2019/10/20 作り置きいろいろ

娘が実家にお泊まりなので、
1人でゆっくりお料理しました。
久々にお菓子も焼いて(*^^*)
簡単なものだけど楽しかったです♡

【本日の作り置き】
・赤出汁（豆腐、ほうれん草、わかめ）
・野菜の下処理いろいろ
・肉豆腐
・ポテトサラダ
・オクラとトマトのサラダ（下準備）
・ピーマン人参ちりめんじゃこの佃煮
・がんもどきと根菜の煮物
・ハヤシライス
・チョコクッキー

赤出汁って普段から作りますか？
うちは外食先で飲む程度ですが、
娘が好きなので作ってみたら好評でした。
実は赤味噌を初めて買いました。
しっかりと締まって硬めなんですね。
お味噌汁以外に使い方あるのかな？？？

今晩はこの赤味噌と、
サーモン＆ネギトロで簡単海鮮丼の予定です。
ラグビーと日本シリーズ見るのに忙しいから
パパっと用意してパパっと食べまーす！

ハヤシライスは昨夜の残り…というか、
多めに作って残してあります(^^)v
オムハヤシにしてカサ増し予定です（笑）

あとは野菜を切ったり茹でたり。
写真にはないですが
買って来たお肉に塩麹まぶして冷凍など
ゆるーく下準備という感じの作り置きです。

今週は1日行けばまた祝日なので楽かなー？

#作り置き

たくさんの作り置き
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
どれも美味しそう♡
タッパー持って今から行くよ(笑)
(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ

赤だしのお味噌汁は普段からやるよ～！
うちは合わせ味噌と赤だしを
常備していて気分で使いわけてる
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

料理の味付けにも使うし
先日投稿したお弁当に入れた
きんぴらごぼうも赤だし味噌で
味付けしました(*´ω｀*)
後日レシピ投稿予定♡

ラグビー楽しみだね！
頑張れ日本ﾌﾚｰｯﾌﾚｰｯ!!＊＼(・▽・)／＊

いっぱい作ったねー
がんもは生協の枝豆がんもかな？
私これ好きで、冷凍庫にいつも入ってるよ。

北海道は合わせ味噌。
赤味噌は料理に使うことあっても
お味噌汁はちょっと苦手…💦
地域でお味噌って違うよね。

日本シリーズにラグビーかぁ
忙しいね🤣
うちはラグビーかなぁ…

からびーちゃんありがとう😊

そうだね、からびーちゃん地方は
赤味噌使うこと多そう！
料理の味付けにも使えるんだねー。
きんぴらのレシピ楽しみにしてるね😊

ラグビー🏉残念だったけど
ワクワク楽しい1ヶ月だったね！

あっつさんありがとう😊

そうそう、当たりー‼️👏
生協の枝豆がんもだよー。おいしいよね！

生協は宅配は取っていなくて
家の近くに大きなスーパーがあるんだー。

赤味噌は東海地方なんだってね。
うちの辺りではお寿司屋さんで赤出汁のお味噌汁が出るぐらいかな。
自分で作ったことはなかったんだー。

ラグビー🏉は残念だったけど
ほんと盛り上がって楽しい1ヶ月だったね‼️

野菜の下準備が意外に手間なので、これは本当にやっておくと便利よね♪👍👍
チョコクッキーまで作ってある！
こういう所がほんとに偉いなーと思います😍😍
赤味噌､私もほとんど買ったことないわー💦
赤出汁､確かにお寿司屋さんで頼むと美味しいもんねー😍😍

ぶりさんありがとう😊
作る直前に洗って切ってが一番なんだろうけど
種類が増えるとなかなか手間なんだよね。
具沢山の豚汁とか、野菜切っておくと
当日バサーっとお鍋にぶち込むだけ。
コレにハマってます✌️

お菓子作りは久々だったんだー。
夏場はなかなか気力も湧かずで(^◇^;)