- 137
- 保存
- 125
- 保存
- お気に入り
- 25もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/01/23
- 2,533
鯖の竜田揚げ
レシピ
作り方
- 1
- 袋につけダレを入れて混ぜ合わせ、そこに鯖の切り身を入れて軽く揉み、空気を抜くようにして口を閉じて冷蔵庫で30分〜味を染み込ませる。
- 2
- 鯖を袋から出して片栗粉をたっぷりつける。
フライパンに油を引いてよく熱したら皮目から焼き揚げる。(動かしたりしない)
ひっくりかえし裏面も。
美味しそうな色になったら出来上がり♪
ポイント
つけ時間だいたい30分でもいい感じに味がしみてました♪
油は少し焼くのに多めかな程度でちょうどいいです♪
大根おろしと一緒に食べてもさっぱりとしてまた美味しいですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
もぐもぐ! (25)
いま人気のレシピと料理写真
サクサクジューシーな鯖の竜田揚げ♪
旬の間食べまくりそうですw