かぼちゃの煮物の残りでカボチャコロッケ

私はカボチャが好きだ！

よく煮物をつくるが家族は誰も食べない。
みんなかぼちゃの天ぷらやサラダは食べるのに煮物はあのホクホク感がパサパサ感に感じるらしく売れない。

この日も大量に残った煮物をアレンジしてコロッケにしました。昆布茶使ってみたのですが思いの外うまくいきました。煮物が甘めなので塩味と旨味がプラスされて美味しくなりました

そうしたらあっという間に売れました。

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