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液体塩こうじに漬けたお肉をシロカ電気圧力鍋で10分加圧。
簡単しっとり柔らか〜♡
付け合わせの白髪ねぎは麻辣醤、ごま油、麻辣唐辛子、炒りごまを和えました。
刺激的な辛さで、甘めのコチュジャンとバランス良き😋