２種のお肉と野菜のコロッケ

ﾚｼﾋﾟ✒︎２種のお肉と野菜のコロッケ
【材料】
合挽きミンチ･･･500g
じゃがいも･･･5〜10個
玉ねぎ･･･1個
にんじん･･･１1/2本
ピーマン(緑)･･･2個
ピーマン(赤)･･･2個
味覇･･･適量
こしょう･･･少々
カレー粉･･･適量
★小麦粉･･･適量
★溶き卵･･･2個分
★パン粉･･･適量

【作り方】
❶じゃがいもは、皮をむいて水に浸し茹でたら、潰しておく。
❷野菜は、みじん切りにしておく。
❸フライパンに油をしいて、ミンチ・野菜を炒めたら、味覇・胡椒で味付けする。
❹❶の茹でたじゃがいもに、❸の具材を混ぜ合わせる。
❺❹のコロッケ中身を半量ずつにわけ、１つはカレー粉を混ぜ合わせて、カレー味にする。
@sbfoods.official 【赤缶カレー粉】使用。
❻❺を丸く成形したら、小麦粉→溶き卵→パン粉(★の材料)の順に衣をつけて、油で揚げたらできあがり♪

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