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試してみて自分なりに良いと思ったのは、まずは多くの方が言っている鶏ガラスープなどで戻すのと、戻し時間は短めにしてよく絞って水気を切ると食感がやや歯ごたえ有りになりました。
#大豆ミート
#大豆のお肉
#焼きそば