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手料理
- 2022/02/26
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ナスの柚子味噌グラタン
レシピ
作り方
- 1
- ナスを縦半分に切る。
中をくり抜く。
- 2
- 鶏ミンチ、ナスの身、椎茸をみじん切りにしてフライパンに油をひいて炒めて塩コショウをする。
- 3
- 2をくり抜いたナスの器に詰める。
- 4
- フライパンを拭いてAをいれてとろみがつくまで煮る。
柚子は果汁と半分は皮をする。
- 5
- 3の上に4をかけさらにピザチーズを
ふりかけてオーブントースターで焼く。
途中取り出し葱のみじん切りと柚子皮を残り半分せん切りにしたものをトッピングし再び焼く。
ある程度焦げ目がつけば出来上がり
- 6
- 皿にトマトを敷いてナスのグラタンを盛り付ける。
ブロッコリーをトッピングする
もぐもぐ! (178)
リスナップ (27)
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みじん切りにしてナスの器に詰めて柚子味噌をかけてグラタンにしました。
ナスから出る水分で具材がよく混ざり白味噌の味と柚子の香りが口いっぱいに広がり凄く美味しくいただきました。
#絶品グラタン#柚子味噌#手作りグラタン#牛乳料理
少しずつ春らしくなってきましたね😊
この茄子のグラタン🍆
見るからに美味しそうです😋
ゆず味噌効果、大きいでしょうね👍🏻
作る手間がかけられてるだけあって、絶品だと思います💕
私もいただきたくなりました🥰
今年は雪が沢山積もって大変でしたが雪も消えてようやく少しずつ春めいてきました
ナスに柚子味噌はよく合いますね🥰
口中に広がる柚子の香りで幸せ💞なんて思いながらいただきました😄
ちゃべさん♡グラタン食べながらあれこれ色々お話ししたいですね😃💞
コメントとっても嬉しいです😄
ありがとう御座います💞💞💞
お箸が止まらなくなりそう
ごはん持って行きたいです🍚(※^-^※)🍚
二月最後の日曜😊いかがお過ごしでしょうか☺️こちらは風はありますが少〜し春の気配を感じる陽気となってます☺️やっぱり暖かくなるって気持ちワクワクしますね🌸
うわぁ😍茄子の器の具沢山グラタン☺️💕オシャレで美味しそうです〜〜😍👏
cherry🍒さんのお料理は下にスライストマトもあって彩りよく❗️❗️とっても春を感じますよぉ〜☺️👏
熱々でとろ〜りチーズで器まで食べれちゃう茄子のグラタン🍆🤗みんなホッコリにっこりしちゃいますね❣️幸せグラタン☺️💕食べたいです〜😍🥄
だんだんと春めいてくると気持ちも明るくなりますね🌸
冷蔵庫にナスと柚子がちょうどあったので急に思いついてナスに柚子味噌でグラタンを作りました🥰
柚子を入れたので香りもよくて優しい柚子味噌の味になりました😄
器まで食べられるのはほんとにいいですね
Mariruさんに沢山褒めてもらってとても嬉しいです🥰
ありがとう御座います😄💞💞💞
ナスに柚子味噌とても良く合って凄く美味しかったです😋
柚子の香りが美味しさ倍増しました。
小豆さんご飯もありますしお腹いっぱい食べてね😋
待ってるよ💞💞💞
随分前に木になっていた柚子を残しておいたんです😄
こんな感じで使える事になって良かったです😄💞
柚子味噌のグラタン想像出来る美味しさなんて言っていただいて有り難う御座います
さらさん一緒に食べましょう🥰💞
コメントとても嬉しいです💞
有難うございます💞💞💞