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手料理
  • 2021/03/22
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朝獲れイワシのベッカフィーコ風

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スーパーにて美味しそうな朝獲れイワシが売っていたので、
手開きで開いて塩胡椒し、
小田原屋の食べるオリーブオイルとパン粉を混ぜたものをぐるぐる巻いて、
スキレットにのせてパン粉を散らしてオリーブオイルを回しかけ、グリルで加熱。

スパークリングとのマリアージュは最高でした❤️
#簡単料理 #焼き魚 #魚料理 #おつまみ #イワシの日(10月4日) #ワイン
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