カンパーニュ

ビストロ用の銅板を購入。カンパーニュを焼いて見ました。良い色に焼き上がりました。
さてさて、お味はどうかな？

M-Tracyさん♪

おはようございます😃😃😃
むむ、銅天板購入されたんですね‼︎‼︎

フランスパン系🥖の焼き上がりが、ググッと良くなるので、私も愛用中です。

ビストロの自動調理モードですと、焦げ目が少なめですが、一般のレシピ通りの温度で焼成すると、焦げ目が強めになります。
私は、10度下げたり、焼成時間を短くしたりと、試行錯誤しておりますよ😅😅😅

いつか？良く作るカンパーニュや、フランスパンのレシピもあげれたら…と思っているのですが、パンは作る工程写真が多すぎて🤳…(･_･;
重い腰、今度はあげてみますね 笑笑😅