育ち過ぎたきゅうりの佃煮

◯一番のポイントは、きゅうりの水分をできるだけ搾り切ること。仕上がった時にシャキシャキ感が残り、美味しいです。
◯しょうが、白ごまはお好みで使って下さい。
◯私は酢は少なめで作ります。お好みの味で作って下さい。
◯普通サイズのきゅうりで作る時は、皮も種も取らずにスライス。あとは同じ作り方です。