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手料理
- 2020/07/31
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茄子と牛肉のしぐれ煮 アスパラチーズ
レシピ
作り方
- 1
- なすはへたを落として皮をむき、縦半分に切る。斜めに大きく4等分に切って、塩水（水3カップに塩大さじ1の割合のもの）にさらし、よく水けをきっておく。
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらなすを加え、混ぜ合わせる。油が全体に回ったらしょうがチューブと◯を入れて、水気を飛ばしたら完成！
ポイント
参照
https://www.orangepage.net/recipes/detail_116602
https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/74f5f383d42f6907f3631d4c92ebfcfa.html?_s=05d630e615fb7fac3d1c090916922db0
みんなの投稿 (1)
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Eri牛肉の旨味がナスにしみしみでお酒にもよく合う一品です👩🏻🍳💕
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