軽い夜食＝私はシンデレラごはん（笑）

夜遅くのシンデレラごはんは、蛋白質と野菜が主役です（笑）。

○しっかり豆腐サラダ、たらこソースで
○ビシソワーズ
○白桃
○炭酸水＋ライム（あるいは白ワイン）
●炭水化物の要る方に（笑）：美味しい丸パンにハム＆エッグ、レタス、マスタードを挟んだサンドイッチ

［作る］
■しっかり豆腐サラダ
→絹豆腐半丁分にチーズを足し、たらこソースをトッピング。紅白に見えるサラダです。

□たらこソース
熟成した無着色の甘たらこを選ぶ。皮を開き、中身をしごき出す。溶かしバターを加え、レモスコで香と辛みを＋、白だし少しで緩める。

□軽く水切りした豆腐の周囲に、グレープフルーツ＋白だしにつけたオカヒジキを一口ごとに丸めたものを敷き詰める。裂けるチーズ（燻製フレーバー）をこんもり盛りつける。
巻いてディップして良し、豆腐にソースを塗して良し（笑）。

私は炭水化物を控えました。なぜなら、大事なお楽しみが待っていたからです。むふふ。


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