ルクエで旨②さつまいも🍠塩味

ルクエでさつまいもを蒸しました。
味が濃厚です。これは塩のみです。

甘そうに見えて、塩っぱいの❓

はやちんちゃん、こんばんは。
これは塩味と言うかサツマイモの甘みを引き出す感じで薄く塩味😄

そんなに塩辛くないよ〜😉

甘い味付けじゃなく、素材の甘みを引き出した味付けって事ですね😊

そう言うの好きです💕💕

ありがとうごさいます😆👍
私は基本素材の味を引き出す様な、シンプルな味付けが好き〜😊

はやちんちゃんもそうなんだ💕
同感嬉しいよ😄ありがと😉💕

旦那は濃いのが好きだから、たまにはしっかりのも作るけど…😑

シンプル大好き💕
🍠の色も綺麗ですよね😊
シンプルだからかな🎵

今ね、芋自体が甘いのか当たりなのか？割と濃厚のサツマイモだったから塩味で。
もう一つの芋甘納豆風はパールスイートを少し振っただけで又さらに濃厚のサツマイモの味になりましたよ😋💕

芋の当たりハズレもありますね💡
濃厚🍠食べた〜い😆💕

これね、何も色止めしてないよ。
茄子もだけど、アクをとるのに水じゃなくて私は濃度の濃い塩水につけるよ。そうしたら、味噌汁も黒くならないし、サツマイモもそうなんだよ。

確かに❗️お味噌汁黒くなりますね💡
塩水ね❗️ラジャー❗️