お料理教室♪② とろとろポテトサラダ

いつもの食材にひと手間かけて、
甘みやコクを引き出すようにしています。

もともと備わっている味を引き出してあげる。
人を育てるのと似てますね。

・トロトロのポテトサラダ
ポテトサラダを作る時に、大量のマヨネーズを入るより、牛乳をいれることで、マイルドに仕上げていきます。