穴子のグリル リゾット添え

穴子が香ばしく、リゾットのコントラストが絶妙^_^！
今池I.HARA

いいお店ですねʕ-̼͡-ʔ
食材のセレクトと調理法が私の好みです…ʕ-̼͡-ʔ👍

かれこれ15年ほど通ってる店です^_^！
昨夜はワイン持ち込みしてアラカルトでいきました。とは言っても、実際に自分でオーダしたのはカサゴと穴子だけで、あとはシェフが後ろから「鮑食べる？」とか囁いてくるので、じゃそれで！って感じでした^_^;オムライスも食べるつもりはなかったのですが、飛騨牛ゴロゴロ入ったヤツ作ろうか！と誘惑してくるので…結果うまうまで良かったですが^_^;

やっぱり、長いお付き合いの店だったんですねʕ-̼͡-ʔ✨
あきらさんの好みも知り尽くしてると思われるので、絶対間違いないですね。
新規開拓も楽しいけど、こういうお店の存在は貴重ですよねぇʕ-̼͡-ʔ👍