フエフキダイのカルパッチョ

こちらは、釣り上げたんですか⁉️
フエフキダイの引きは凄いらしいから、一度は狙ってみたいんです…✨

風流料理人さん　こんばんは＾＾

基本的に烏賊タコ以外は釣ったものです。フエフキもいろいろおりまして、これはこちらでは「ムルー」という種類。模様によって和名は変わりますが、テーゲーグヮ〜なウチナンチュはどれでもムルーです（笑）

おっ！
これから益々、魚料理を拝見するのが楽しみです😋

二十歳の頃に沖縄に住んでいて、釣りを良くしたのですが何を釣ったのか微かな記憶…😓
黒鯛のヘチ釣りみたいなのにハマった記憶はあるんですけどね…💦

僕のところは母体が漁師なもんですから、基本「オカッパリ」は無く、浅場・深場の胴つき仕掛け。浅場のサビキ。ジグや泳がせで。僕は調理担当なので、たまに余裕があれば乗船します。

沖縄に行った際は、宜しくお願い致します！
マグロは未経験なのでやってみたい気持ちはありますが、超ドラゴン級のタチウオと泳がせの根魚釣りに出てみたい✨

マグロは通年釣れます。キハダが主流で大きいもので３０Kgくらい。太刀魚は今までで最高が２m超え。指１５本（笑）でも大味では無く繊細で美味かった＾＾

根魚は・・・！アーラミーバイ（クエ・あら）１３０Kg（笑）

後で風流さん宛でスナップ上げときます＾＾