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空心菜炒牛肉|Monica Loさん
手料理
  • 2013/06/26
  • 1,418

空心菜炒牛肉

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛肉
1盒（115g）
空心菜
1把
朝天椒辣椒
1支
蔥
1支
蒜人
3顆
蛋白
1顆
太白粉
1湯匙
沙茶醬
1湯匙
糖
1湯匙
米酒
1湯匙
醬油
1.5湯
作り方
1
空心菜切段、辣椒去籽切片、蒜拍末、蔥切段 備用。
2
醃肉：牛肉放醬油1湯匙+糖2茶匙+蛋白+太白粉 抓醃入味。
3
起油鍋，牛肉過油5秒，撈起瀝油。
4
起香油熱鍋，辣椒、蒜、蔥爆香，放入空心菜梗拌炒後，放入菜葉、醬油1湯匙、沙茶醬1湯匙加蓋悶煮。
5
最後加入牛肉拌勻，起鍋前淋上米酒ok!
ポイント

拌炒牛肉速度要快

みんなの投稿 (1)
Monica Lo
好好吃
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