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手料理
- 2017/05/27
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豚肉とキャベツの四川風煮込み
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豆板醤をフライパンで軽く炒める。そこににんにくと豆豉醬を加え、香りが出たら肉を入れる。
- 2
- 肉を入れたら甜麺醤を入れ、キャベツも入れる。そこにシャンラー醬を入れ、そこにオイスターソースも入れる。
- 3
- 水を入れ、味を見て塩胡椒、醤油等で味を整える。
- 4
- ラー油を入れ、水溶き片栗粉を入れる。
- 5
- 器に入れ、花椒油をかけ、お好みで花椒の粉末をかけて完成。
ポイント
調味料は多いですが麻婆のアレンジで簡単に出来ます。
みんなの投稿 (1)
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りき🤤米がすすむ🤤
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