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アボカドがすこし固かったので、ぬか漬けにしてみました。スモークチーズのような濃厚な味わいと適度な塩気で、とても美味しい。
#アボカド #発酵の日(8月5日) #ぬか漬け #保存食/常備菜 #漬物
もぐもぐ! (18)