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  • 2012/05/22
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茄子とニラのぶっかけそうめん。

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
そうめん
400グラム
茄子
2本
にら
1束
めんつゆ(薄めて)
300cc
ほんだし
適量
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
塩コショウ
少々
しょうが
お好みで
作り方
1
茄子とニラを炒めて
☆を入れる。
粗熱を取っておく。
2
そうめんを茹でて
お皿に盛り付ける。
3
1をそうめんの上にのっけて
めんつゆをぶっかけるー

ポイント

ちょー簡単♪
食欲の湧かない夏にいいですね。
お好みでしょうがを入れても
さっぱりで美味しいです。

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