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手料理
  • 2022/02/28
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アンバサ🌸ラス日❣️ エビチリならぬ大豆のお肉チリ れんこん入り💓

レシピ
作り方
1
大豆のお肉を戻して水気を絞り、Aの鶏がらスープの素を入れて絡める、酒を入れて絡める、ごま油を入れて絡める。最後に片栗粉をまぶして置いておく。
2
にんにく、生姜、ネギはきざんでおく。
3
Bを混ぜておく。
4
レンコンを下茹でする。
5
少量の油ににんにく、生姜、半量のネギ、豆板醤を入れて香りが出たら1と4を入れて軽く炒め、3を入れて沸騰したら、残りのネギを入れ、火を弱めてトロミが付くまでかき混ぜながら絡ませる。
6
仕上げにごま油を少量回しかけ、盛り付けたら白髪ネギを乗せる。
ポイント

大豆のお肉に下味を付ける時はAを一気に入れるのではなく、それぞれ入れたら都度絡ませるようにしてください。一気に入れると先にごま油にコーティングされて味がお肉に入らなくなります。ここはビニール袋に入れると簡単です。入れて揉みこむ、入れて揉みこむ、という感じで。

トロミが不十分であれば水溶き片栗粉で調節してください。

みんなの投稿 (13)
大豆のお肉アンバサダー最終日です!

エビチリのエビの代わりに大豆のお肉✌️
大好きな蓮根も入れちゃいました❣️

エビの下処理要らないからエビより簡単!
手も臭くならない‎( •ω•。)وナイス!
で、めちゃくちゃ美味しくできました❣️
(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ☆♪

ポイントは
◎大豆のお肉に鶏ガラスープの素で下味付ける。
◎下味つけてる時に片栗粉をまぶしちゃうから水溶き片栗粉要らない!簡単‼️(←エビに片栗粉つけて茹でるとか揚げるってめんどっちぃー、水溶き片栗粉固まる〜、イヤーん😅ソレ、ないです😆)
◎お酢とオイスターソースを入れる💡

ご飯が進む絶品おかずになりました👍✨


ところで、

今回初めてアンバサダー努めさせて頂いて…

めちゃくちゃ楽しかった〜😆✨✨✨

いっぱい頭グルグルさせて試行錯誤して、失敗作も数多く💦ボツった料理も多々あり(T_T)

特に西京焼きと饅頭(餡子入り和菓子です)はリベンジしたかったけど間に合わず、残念😭

でも色々考えたり、レシピが夢に出てきたり⁉️して、ホントお料理の楽しさを再発見させてもらいました❣️
それになんと言ったって、大豆のお肉がヘルシーに加えて、便利!美味しい!かなり優秀!というのがわかって、私には大収穫です😄😄😄

これからも大豆のお肉ぜひぜひ使わせていただきます(﹡ˆᴗˆ﹡)

本当に本当にマルコメさん、SnapDishさんありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨

これでアンバサ投稿最後かなぁ。あともう1個作りたいのがあるんだけど、夜までに作れるかどうか…😅

#ダイズラボ#大豆のお肉#マルコメ#大豆のお肉アンバサダー#大豆のお肉ブロックタイプ#エビチリ#れんこん
エビチリならぬ大豆のお肉チリ🤣🤣
ゴロゴロれんこんがまたうまそぉぉぉお💕

私も今回
最初で最後の⁉️笑あんばさだー
最初は不安もありましたが

なんだかんだ無理なくおいしく
楽しませていただきました
(*´•∀• `* )/ンバッ

お互いおつかれさまでした!
( ´ ▽ ` )ノ🍺 カンパーイ
choco_obaa から まりお
まりおさん♡
おはようございます☀️

れんこん大きすぎて大豆のお肉目立たな〜い😅💦
エビより簡単で美味しかったです😋

私は夢にレシピ出てきて朝起きると忘れてるっていう💦経験も何回かさせて頂きました🤣それもまた楽しかったぁ😆

お疲れ様でした〜😄
chocoさーん🎵
こんにちわー😆

大豆のお肉アンバサダー活躍✨
夢にまで見ていたとはお疲れ様でした🙌

色々メニュー考えるの大変だけど、
いろんな発見もあって楽しそうです😍

大豆のお肉チリ、めちゃ美味しそう😳
またレンコンってのが最高です‼️

エビチリ大好物だけど、
確かに下拵え、めちゃ大変💦

大豆のお肉なら簡単だ❣️
下味つけるのがポイントなんですね😆
あとアヒージョも⭐️いただいてて、
作りたいものがたくさん☺️
choco_obaa から ひろりん
ひろりんさん♡
こんばんわ(✿´꒳`)ノ°+.*

初アンバサ楽しかったです〜😆✨
3回目ワクチンの後の発熱は久々頭使った為の知恵熱なのかワクチンの副反応なのか、どっち⁉️って感じで🤣🤣🤣

大豆のお肉チリもなかなかイケますよ👍💗

⭐嬉しいです〜〜〜😆💓
大豆のお肉とニンニクって相性めちゃ良いので✨アヒージョやペペロンチーノはオススメです💓💞
chocoさん、こんばんは🌝
アンバサダーお疲れ様でした🙇‍♂️
お互い良い刺激になりましたね😁💡
大豆のお肉は、お肉以上にお肉かもしれないですね😙👍
大豆のお肉チリも、簡単に美味しく仕上がってて
素敵😃👏👏
また、挑戦しなきゃ✌︎('ω'✌︎ )
choco_obaa から レオン
わー❣️

いまちょうどレオンさんのお部屋にお邪魔してました‼️

アンバサお疲れ様でした〜(*゚▽゚)ノ
ホントいい経験をさせて頂いて😊💖
レオンさんのお料理もとっても勉強になりました🤓🎶

お肉、大豆で良いんじゃない??って思っちゃいますよね😄

そうですね、これからも挑戦しなくちゃ(ง •̀_•́)ง
またポチポチ頑張ります😄😄😄
最終を飾るに相応しい豪華な中華💕

鶏ガラスープの下味で片栗粉使っているから、水溶き片栗粉不要がいいですね。

まだまだアイデアの宝庫~投稿したいものも〜期待❣️

アンバサダー期間以外でも待ってます。
choco_obaa から とんちん
とんちんさん♡
こちらへのお返事遅くなっちゃいました🙏💦💦

大豆のお肉はヘルシーだけでなく、色々なお料理の工程を楽ちんにしてくれますね👍💗動物性油脂や臭いもないから後片付けも含めて楽ちんだし( *´艸`)

このエビチリならぬ…もエビより簡単で美味しかったので大豆のお肉さまさまです😆

実はアンバサダー活動の前、しばらくあまり投稿できなかったことが続いてたのです。気持ち的に…⤵︎⤵︎⤵︎😞
でも、今回の機会を頂き、お料理とSDをとっても楽しむことができました🎶✨もちろんSDの皆様との交流もすごくパワーアップに繋がりました(^-^)
心から感謝(*´ω`人)感謝です💓💞
chocoさん❤️
こんにちは😃
…コメントしたつもりが😢💦

改めまして
アンバサダーお疲れ様でございました✨
たくさんのお料理…
すごいなぁ〜って思ってました😊
夢に見るほど考えてたんですね😊

海老チリならぬ大豆のお肉チリ🍴
蓮根も入って美味しそう😋💕
こんにちは!
アンバサダーお疲れ様でした~✨
えー!大豆のお肉、エビの代わりにもなるのですねぇ!
次女が少しエビ苦手なので、気になるレシピです😃✨
choco_obaa から こずりん
こずりんさん♡
おはようございます٩(*´꒳`*)۶

オンラインイベントから始まってじっくり大豆のお肉と向き合って(笑)夢の中まで大豆くんと一緒‎٩(⑅•ᴗ• )( •ᴗ•⑅)۶❣️🤣🤣🤣楽しかったです〜😆✨

こずりんさんも色々と美味しく大豆ミート活用してましたね👍💗ゼロミートハムとかNEXTカルビとかも食べてみたかったなぁ😋

れんこんの食感が大好きで、この時期毎日れんこん食べてます😊
choco_obaa から きこりnote
きこりさん♡
おはようございます☀️

大豆のお肉だとエビのようにお出汁が出ないので鶏がらスープ入れてみました❣️ブロックタイプはしっかり食感もあるので良かったですよ👍💗
これなら次女ちゃん気に入ってもらえるかな😄

もう( *´艸`)いつでも娘ちゃんラブのきこりさんなんですね〜😍😘😁❤️💕
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