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ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ

お肉のかわりに便利に使える「大豆のお肉」乾燥タイプ。コレステロールフリーで高たんぱく。栄養豊富な大豆を原料とし、加圧加熱・高温乾燥して作っています。お肉の代わりとしてから揚げ・酢豚・カレーなど、様々な料理にお使いいただけます。

marukome
マルコメ キッチン
snapdish.co/marukome
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介します!
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icon #マルコメタイアップ投稿 大豆のお肉ブロックを使ってエビチリ風 炒めを作りました‼️😂🍅🥦 エビチリ風なのにイタリアンっぽく なっちゃた〜🤣🍝🍅 ケチャップで甘めで簡単なエビチリソースを 作ってから戻した大豆のお肉ブロックを入れて 火を止めて10分くらい味を沁み込ませてから さらに火を入れて炒めた後に茹でたブロッコリー とアスパラを入れて絡めたら完成‼️👏 ごま油、鶏ガラスープ粉末、長ネギを 入れてるから中華風なんだけど…😅 ケチャップ入れると後味がミートソースに なっちゃうなぁ〜🤣🍝🍅 味は中々美味しくできました😋👍 大豆のお肉ブロックだとしっかり 食べごたえあって合うと思いますよ😤💪 #snapdish #大豆のお肉レシピコンテスト #大豆のお肉ブロック #ダイズラボ大豆のお肉ブロック #ダイズラボ大豆のお肉 #大豆のお肉ブロックタイプ #大豆のお肉ブロックとブロッコリーとアスパラのエビチリ風炒め #PR
材料・調味料
大豆のお肉ブロック
50g
長ネギみじん切り
1/4
玉ねぎみじん切り
1/4
ブロッコリー
40g〜
アスパラガス
3本〜
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icon 昨日は肉の日🥩 これから毎月29日は大豆ミートの日 ということで、1日遅れながら大豆のお肉ブロック〜乾燥タイプでヤンニョムを作りました。 モニターでもないのに😅 お湯で戻して、下味をたっぷり吸い込んだお肉〜(大豆ですけど)に片栗粉をまぶし、多めの油の中に揚げ焼き。 調味液を絡ませて出来上がり。 生肉ではないから焼き色さえつけばOK🙆‍♀️ 旬の新玉ねぎのスライスを添えました。 👱‍♂️まるでレバーだ。 👱下味しっかりだからね。 👱‍♂️レバーだ 🧑わかった💦   次はニラともやしでニラレバー風に作ります。 次回の肉の日には大豆のお肉でニラレバー風の予定です。 #大豆ミート #ヤンニョム #韓国料理 #肉の日(毎月29日) #コレステロール0 #カロリー半分#肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクト
材料・調味料
大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
90g
熱湯
適量
☆生姜すりおろし
小さじ1
☆ニンニクすりおろし
小さじ1/2
☆醤油
大さじ2
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icon #マルコメタイアップ投稿 大豆のお肉ブロックでバターチキンカレー風を 作ってみました〜😋🍅🍛 トマトジュースを使ったので赤色が あまり映えないのですが…😅 味は中々美味しくできました‼️😋💪 大豆のお肉ブロックを戻してから玉ねぎと 一緒に炒めてトマトジュース、ヨーグルト、 牛乳、ケチャップ、カレールー、バターで 味付けして煮込んだら完成‼️👏 戻した大豆のお肉ブロックと玉ねぎを 塩コショウ、にんにく、しょうがで しっかり炒めたから味もバッチリ😆👌 仕上げは豆つながりで冷凍枝豆を トッピングしました〜🤣🫛 #snapdish #大豆のお肉レシピコンテスト #大豆のお肉ブロックタイプ #大豆のお肉ブロック #ダイズラボ大豆のお肉ブロック #大豆のお肉ブロックバターチキンカレー #大豆のお肉ブロックカレー #PR
材料・調味料
大豆のお肉ブロック
50g
玉ねぎスライス
1/2
トマトジュース(減塩タイプ)
190ml
牛乳
100ml
ヨーグルト(プレーン)
100g
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icon 毎月29日は肉の日。 そして地球に優しい大豆ミートの日 2月にオンラインで深まった大豆ミートの日 我が家でも、大豆ミートの出現率が高くなりました。 食卓に肉料理が出ると 👱‍♂️「これは大豆?」 という質問が飛び出すようになりました。 見分けがつかない、食べても? 👱「でしょでしよ!」の笑いが溢れるようになりました。 大豆ミートの中でも、私がイチオシなのは乾燥タイプ。 茹で上げてお湯をきっちり絞って下味をつけると染み染み。 限りなく肉に近い🍖 今夜はその乾燥ブロックタイプを使って、生春巻き。 元レシピはマルコメさんの「大豆のお肉でヘルシーベトナム風生春巻き」 こちらは乾燥フィレタイプ。 私はブロックタイプを使っています。 見た目かなり😹 これひとつで野菜も海老も大豆ミートも食べられる優れもの。 ガッツリなのにヘルシーなのが嬉しいレシピでした。 #大豆のお肉でヘルシー生春巻き #大豆のお肉乾燥ブロックタイプ #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #肉の日(毎月29日) #生春巻き #ベトナム料理
レシピ
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icon #マルコメタイアップ投稿 大豆のお肉ブロックタイプで香酢炒めを作りました。 実際は炒めてないので、香酢炒め風です😅 調味液に浸した大豆のお肉に片栗粉をつけて茄子と一緒に揚げ、香酢の餡を絡めたら出来上がり。 揚げた大豆のお肉が香ばしくて美味しそうで思わずそのままでつまみ食い… お肉に下味もついてるから、もうそれだけで香ばしくて美味しい🎵 さらに香酢の餡を絡めたらご飯が進むおかずに…😍 濃いめの味付けだと大豆っぽさも感じられず… 家族も『これは大豆のお肉って分からないかも…』と高評価💕 大豆のお肉と中華、この組み合わせはやっぱり合う🎵 #snapdish #大豆のお肉レシピコンテスト #マルコメ #大豆のお肉ブロックタイプ #大豆のお肉と茄子の香酢炒め #PR
材料・調味料
大豆のお肉ブロックタイプ
20g
なす
2本
⭐︎香酢
大さじ2
⭐︎醤油
大さじ1〜2
⭐︎砂糖
大さじ2
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icon #マルコメタイアップ投稿 大豆のお肉ブロックタイプで酢豚を作りました。 大豆のお肉とレンコンは素揚げしました。 大豆のお肉をそのまま使うと、豆の匂いと味が気になるので揚げました。揚げると香ばしくなります 味はやっぱり豆ですねぇ😅 酢豚の甘ダレを絡めると、大豆の匂いや味はないです。 ちょっと小さいので酢豚の肉っていう感じはしません 酢豚よりはカロリーダウンできるし、冷めても脂が固まらないので良いかな〜(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ 最近レンコンの素揚げにハマってます とても美味しいです🎶 #大豆のお肉レシピコンテスト #ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ #マルコメキッチン #酢豚 #snapdish#PR
材料・調味料
大豆のお肉(ブロックタイプ)
30g
玉ねぎ
50g
蓮根
1/2個
エリンギ
1本
ピーマン
1個
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icon キリのクリームチーズが3個しか残ってなかったので大豆ミートでかさ増ししたらクラッカー1パック8枚分出来ました😉(時差あり) レンチンしたクリームチーズに刻んだ乾燥タイプの大豆ミートを戻さずに混ぜ込みしばらくおくとしっとりと美味しい食感❤️言わなかったら大豆ミートだと気付かないかも! トッピングはお好きなものを色々のせて ホームパーティーのおつまみにお薦めです💖🥂 私は家にあったアルモンデ~🙆 #大豆ミートプロジェクトアンバサダー #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #肉の日(毎月29日) #大豆のお肉 #大豆ミート #カナッペ#クラッカー #おつまみ#アルモンデ
材料・調味料
クリームチーズ
3個
大豆ミート乾燥タイプ
ブロック5個
いちご、ミント
ハム、🌽、バジル(庭の間引き)
レーズン、クルミ
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icon マルコメさんの 大豆のお肉ブロックタイプを⇽味染み染みになるよ! お湯で戻し絞る ささがきにしたごぼうと戻した大豆のお肉ガーリックパウダーをオリーブオイルを入れたフライパンに加え火にかける 軽く炒めたらマルコメさんの糀甘酒➕減塩醤油を加え 汁気が無くなるまでいためる 器に盛り付け ユウキ食品さんの マコーミック クリスピースパイスペパー を降って出来上がり⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ おつまみにぴったりなの 出来ちゃった(人・ω・)☆(・ω・人) このクリスピースパイスペパー大好き(⑉• •⑉)❤︎ #おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品 #snapdish #肉ごぼう #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート
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icon 粗く砕いた大豆のお肉ブロックタイプとオートミールをレンチンし、玉子でつなぎ、生地にしてフライパンで両面オリーブオイルで焼きました🎵 具材とピザ用チーズをトッピングし、蒸し焼きしたら出来上がり~🙆(私は家にアルモンデ) もちっとした食感で食べ応えもありダイエット中の方にも罪悪感少な目ピザです💕 大豆ミートの存在感があったほうが美味しいかな?と思ったのでミンチタイプではなくブロックタイプを使いました😄 #大豆ミートプロジェクトアンバサダー #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #肉の日(毎月29日) #大豆のお肉 #大豆ミート #オートミール#ピザ#フライパンピザ#時短 #アルモンデ
材料・調味料
大豆のお肉ブロック
大6個
オートミール
35g
ハム
1枚
ミニトマト
2個
ピザ用チーズ
お好きなだけ
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icon 毎月29日の肉の日は大豆ミート続けてます。 今回も大豆のお肉乾燥タイプ! ブロックタイプとミンチタイプの2種を使ってます。 肉々しさを出すためにブロック まとめやすさを追求するためにミンチ 両者の良さを活かしました。 まずは説明書通り湯がいて戻します。 流水で軽くもみ洗いして大豆の香りを流します。 ギュッと絞って味付け。 いつもより多めの調味液に。 味を馴染ませている間に、肉まんの生地作り。 1次発酵が終わったら干し椎茸、めんま、ネギを加えた肉だねをたっぷり詰め込んで蒸して終わり。 生肉ではないのでいっぱい肉だねがあっても心配なし〜👍 今回も肉肉詐欺成功🙌🏻 これが大豆ミートとは気がつかれない😽 これが大豆なの? 実はこの肉まん、朝ごはんに作りました。 朝ごはんをおろそかにすると熱中症にもなりやすいとか。 カロリーオフでコレステロール0。 地球にも身体にも優しい大豆ミートは熱中症対策にも良さそうです。 もう肉の代用としてではなく、大豆ミートに正当な市民権を与えてほしいなぁ。 #大豆ミートで肉まん#大豆のお肉ブロックタイプ乾燥#大豆のお肉ミンチタイプ乾燥#マルコメ #肉の日に大豆ミートプロジェクト #熱中症対策 #肉の日(毎月29日) #大豆ミートプロジェクト
材料・調味料
大豆のお肉ブロックタイプ乾燥
40g
大豆のお肉ミンチタイプ乾燥
20g
生姜搾り汁
小さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
醤油
大さじ2
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icon 大豆のお肉ブロックタイプ乾燥を使って作りました☺️ 湯がいて水をギュッと切って甘だれに漬け込み、焼く工程はトーストする時だけです。これもお肉無しで大満足です😂💕 こちらのレシピ、本当にピザ屋さんの味でびっくりしました👀✨なるほど!ニンニクとかマスタードとか気づかなかった😂何も考えずに食べてるからなー…笑 こちらリピ決定でーす🎶 #再現料理 #朝ご飯 #お昼ご飯 #食パン #トースト #惣菜パン
レシピ
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icon 貰い物の掘りたてじゃが芋(男爵とのこと) これは絶対コロッケだわ!と思いたち、いざ作ろうとしたら牛肉が足りない💦 こういう時に大豆ミートの出番です‼️ あって良かった大豆ミート💖💖 フライパンで牛肉と戻した大豆ミートと新玉ねぎ炒め甘辛く味付けし、塩を入れて茹でたじゃが芋を潰してそのフライパンに投入🎶(洗い物減らし) 沢山作ったので、揚げたてを義母、実母、弟夫婦に届けました🎵「大豆ミート入りのコロッケ作ったよ!」とちゃんとPR~🤗 全員大喜びで、美味しかったよ❗と報告してくれました😉90歳の義母なんか一度に2個食べた!と言ってました💕 #大豆ミートプロジェクトアンバサダー #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート#肉の日(毎月29日) #大豆のお肉#大豆ミート#マルコメ#揚げ物 #手作りコロッケ#コロッケ#じゃが芋#新じゃが
材料・調味料
大豆のお肉ブロックタイプ
30g
黒毛和牛切り落とし
約100g
新玉ねぎ(みじん切り)
1個
減塩醤油
砂糖
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icon #マルコメタイアップ投稿 サラダとトースト、一緒に食べられるシーザーサラダトースト。 サラダ感覚で食べられるのが好きで時々作るのですが、そこに大豆のお肉をトッピング…🤣 前回ポテトサラダでは大豆のお肉に少しカリカリ感が足りなかったので、今回はグリルでトーストと一緒に焼いてみました。 オイルをまぶしたけれど、やっぱりダメ…💧 その後オリーブオイルを加えたフライパンでじっくり焼きました😂 これは大成功~🎵 旨味が凝縮されてスパイスの香りと共に… ウィンナーっぽさもあって美味しかったです💕 グリルの工程はレシピでは省略してますが、焼く前の工程写真はのせてます😅 #snapdish #大豆のお肉レシピコンテスト #マルコメ #大豆のお肉ブロックタイプ #シーザーサラダトースト #PR
材料・調味料
食パン(厚切り)
1枚
大豆のお肉ブロックタイプ
10g
お好きな野菜
ゆで卵
ドレッシング
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icon 初めて使いました!大豆のお肉乾燥タイプ! 1/2袋を5分程湯がいて水を切って調味料つけて衣つけて揚げるだけ…おぉ!簡単!!! 衣に片栗粉と鰹節、ゴマを入れてます。美味しい🥺💕 食感が鳥のもも肉に似てるから違和感なく食べられてつまみ食いが止まらない😂 お肉切らなくて良いし、調味料長ーく漬けとかなくていいし、火の通り気にしなくて良いし、冷めても固くならないし、カロリーダウンだし、乾燥タイプなら日持ちしちゃうし…イイコトだらけです😍 マルコメさん、ありがとうございます😆💕 #簡単料理 #揚げ物 #おつまみ #肉料理 #保存食/常備菜
材料・調味料
大豆のお肉
1/2袋
薄口醤油
大1
・片栗粉
大1
・鰹節(小袋3袋)
7g
・ゴマ
小1
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icon 肉の日29日は過ぎてしまって今頃😅 ランチに作った肉味噌おにぎり🍙 乾燥ブロックタイプ使ってガッツリ系の肉味噌です。 茹で戻してから固く絞って香味野菜と甜麺醤、豆板醤等で煮詰めてしっかり味付け。 おにぎりだけではなく、野菜ステック、冷奴にも重宝する常備菜。 ランチのお供にfumfumさんのきゅうりのお漬物も作らせていただきました。 きゅうり2本のため、セロリと茗荷をカサマシに参入、塩昆布を塩分控えて切り昆布にしています。 夫の大好きな漬物❤️ 買うと少し😅 こんなに手軽に作れるならこれからはfumfumきゅうり🥒に決定です。 お休みのところfumfumさん食べ友リンリン🔔ごめんなさい🙏 #肉の日に大豆ミートプロジェクト #肉味噌おにぎり #大豆ラボ大豆のお肉乾燥ブロックタイプ #マルコメキッチン
材料・調味料
大豆のお肉乾燥ブロックタイプ
1/2袋
生姜
1/2片
にんにく
1片
ねぎ
10センチ
甜麺醤
大さじ1