鯖棒とおさかなミンチたっぷりの卵焼き&セロリとイカくんのマリネ

今年最後のあんぱんを焼いたら艶出しの卵がたっぷり余ったので、冷凍室で眠っていたおさかなミンチを使って卵焼きに。伊達巻とは違えてしょっぱめに作ったらすごく美味しいです♪
鯖寿司も冷凍庫で眠っていたのを酢飯に巻いて最後にバーナーであぶってみました♪ セロリとイカくんのマリネで舌をすっきりさせて。。。今年も暮れていく。。。