水菜と海老のトロトロ中華スープ

いつもは、和風だしで作りますが、今日はガラスープで♪ガラスープ、酒、醤油、塩に片栗でトロミを付けて、溶き卵を流し、水菜と下茹でした海老を加えました。中華の茶碗蒸しみたいな感じです。いい香りで美味し〜😊