ハンバーガーベースメント錦糸町でメキシカンコブサラダ

店内はテーブルとカウンターがあって小岩の本店が
バーなのでバーボン、ウイスキー系をはじめとした
アルコールのドリンクが充実しています。
ただ最近のバーガー屋のトレンドであるビールは
ドラフトはカールスバーグで、あとはボトルビールを
取り揃えています。

フードメニューはこんな感じでまあまあ安いというか
それほど高くない設定で下町価格なんでしょうかね。

バーガーメニューはすごいのあります！（笑）

この日はオススメを聞いてチーズバーガーとか
期間限定のゴーダチーズバーガーを勧められましたが
定番のアボカドチーズバーガーとジンジャーエール、
メキシカンコブサラダをお願いします。

まずメキシカンコブサラダとジンジャーエールが。
メキシカンコブサラダはトマト、レタス、アボカド、
フライドオニオン、サルサソースとコブドレッシング
という構成です。薄切りのトマトが印象的。

バーガーもじきに到着！ハンバーガーに竹串
クラウンバンズにドレッシングと粒マスタード、
具材はアボカド、トマト、レタス、チーズ、パティに
ヒールバンズにも粒マスタード。

バンズは小岩のパン屋さんに特注してるらしいです。
パティは細挽きの厚めでバンズはカリカリで軽いのでハンバーガーというよりハンバーグを食べてる感じ。あまり肉汁系ではなく赤身系の配合なんでしょうね！
アボカドも浅めの熟れ度合いでかなり食感重視に。
さほど高くも積んでもないのにハンバーガーに竹串の
配慮もビックリしました！

バーガーは最近のオープンのお店ではとても珍しい
クオリティと完成度で、これは久しぶりに基本に
忠実で平和で優しいハンバーガーがきたーって感じ。
店員さんと話もできなかったので、わかりませんが
どこ系のバーガーかってのが例えられないタイプ。
本当に私の経験不足ですみません！（笑）

近所にハンバーガー屋さんができるのは大歓迎です！
この地区はハンバーガー激戦区になりつつあるので
これからも頑張っていってもらいたいです。
あとお店が遅い時間までやってるのは嬉しいですね。

この日も勉強させていただきました。

http://www.ddr3rdmix.com/article/452510992.html

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