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レシピ
材料・調味料 (4人分)
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
チキンブイヨン
2カップ
牛乳
2カップ
バター
10g
塩こしょう
適量
パセリのみじん切りなど
お好みで
作り方
1
玉ねぎは薄切り、じゃがいもはひと口大に切ります(水にはさらさない)。
2
1⃣をバターで炒め、チキンブイヨンを加えて柔らかくなるまで煮る。
3
2️⃣をミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
4
3⃣をボウルに入れて牛乳を加え、混ぜる。塩こしょうで味をととのえてできあがり。
5
お好みでパセリやクルトン、クラッカーなどを散らすと🙆‍♀️
ポイント

じゃがいものデンプンでとろみを出すので水にさらしません。

みんなの投稿 (1)
春らしく 暖かくなってきたので
じゃがいもの冷製スープです。
意外と手軽に作れてとても美味しいです、パンとよく合うのでお好きなパンを添えて🤗
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