若ごぼうのおひたし #シェフごはん

ごぼうは湯がいた後、水に落とさず陸上げにしましょう。\n薄揚げはお湯で油抜きせず、キッチンペーパーで固くしぼり、油分と水分をとれば十分です。\n漬け置き時間を除けば、10分で出来るお手軽レシピです。