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- 2013/09/11
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さんまとれんこんの炊き込みご飯
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 米は炊く30分前にといで、ざるなどにあげておきます。
- 2
- さんまは頭と尾を落とし、3等分に切り、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ3をからめます。
- 3
- れんこんは皮をむいて、1cm厚さの半月切りにします。
- 4
- 炊飯器にSTEP1を入れ、Ａを注いで、生姜の千切り、STEP3、STEP2を汁ごとのせ炊飯します。炊き上がったら具は一度取り出し、ご飯をよく混ぜ、ご飯と具を盛りつけます。スダチ、ちぎった大葉、お好みで七味唐辛子をかけていただきます。
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ヤマサ醤油公式アカウントれんこん、さんまの順にのせることでさんまのうま味がれんこんとお米に移ります。別々に盛りつけるといつもと違う炊き込みご飯になります。
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